Menu Découverte 35.00

Entrées
- Salade Romaine au homard et sauce soja
- Artichauts barigoule et jambon Serrano
- Le foie gras frais au porto blanc et chutney de fraises

Plats
- Magret de Canard grillé sur peau, sauce aux fruits rouges
- Gambas marinées au citron vert et gingembre, crème de maïs et risotto printanier
- Rognons de veau poêlés, légumes de saison, pleurotes, jus à la menthe

Desserts
- La foret noire revisitée et verrine Amarena
- L'entremets au Calisson
- Fraise Gariguette panna cotta à la vanille Bourbon, meringue croquante

Prix net service compris