LUNDI 20 Octobre Ste Adeline

Entrée

Mesclun de filet de caille, raisin blond, vignaigrette et miel

Plat

Epaule d'agneau confite au thym et pommes boulangères

Dessert

Tarte Tatin aux poires

 

MARDI 21 Octobre Ste Céline

Entrée

Oeufs mimosa au thon et au crabe

Plat

Quasi de veau, champignon de bois

Dessert

Riz au lait à la gelée de coing

 

MERCREDI 22 Octobre Ste Elodie

Entrée

Salade de chèvre chaud aux airelles

Plat

Potée de chou

Dessert

Opéra café

 

JEUDI 23 Octobre St Jean de Capistran

Entrée

Oeufs brouillés au saumon fumé

Plat

Lapin sauté chasseur

Dessert

Forêt noire

 

VENDREDI 24 Octobre St Florentin

Entrée

Velouté de celeri rave au bleu

Plat

Blanquette aux deux poissons (cabillaud et saumon) et aux moules

Dessert

Panna cotta vanillé au kiwi

 

SAMEDI  25 Octobre St Enguerran

Entrée

Tarte au roquefort et aux poires

Plat

T-Bone de veau aux échalotes et giroles

Dessert

Mini éclairs à la pistache

 

DIMANCHE 26 Octobre St Dimitri

Entrée

Sashimi d,'eglefin, sauce soja aux agrumes

Plat

Papillote de Barbue façon exotique

Dessert

Saint-Honoré Menthe Verveine