LUNDI 23 février  St Lazare

Entrée

Harengs marinés, ses pommes à l’huile                                                

Plat

Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

Dessert

Marquise au chocolat

 

MARDI 24 février St Modeste

Entrée

Salade de lentilles et maquereau fume, œuf mollet

Plat

Daube de bœuf mijotée à la sauge

Dessert

Gâteau mousseux à la pistache

 

MERCREDI  25 février St Roméo

Entrée

Moules farcies

Plat

Parmentier maison salade verte

Dessert

Charlotte aux pommes

 

JEUDI 26 février St Nestor

Entrée

Caillettes aux herbes servies chaudes, salade maraichère

Plat

Pieds et paquets marseillais

Dessert

Opéra café

VENDREDI 27 février  Ste Honorine

Entrée

Tartines de chiperons et poivrons confits

Plat

Raie au beurre noisette

Dessert

Gâteau aux noix de pécan 

SAMEDI 28 février St Romain

Entrée

Eperlans frits au beurre de piment d’Espelette

Plat

Cassoulet du Léopold

Dessert

Millefeuille crème légère à la vanille bourbon

 

DIMANCHE 1er mars  St Aubin  

Entrée

Carpaccio d’avocat aux crabes et aux agrumes

Plat

Gigot d’agneau en persillade

Dessert

Forêt noire