LUNDI 20 mai Pentecôte
Entrée
Minute de soupions au citron, jambon aux arômates
Plat
Colombo d’espadon, salade d’herbes au jus d’agrumes
Dessert
Forêt noire
MARDI 21 mai St Constantin
Entrée
Eventail de tomates au basilic, jambon de Parme et parmesan
Plat
Mijoté de veau aux olives et au safran
Dessert
Mini éclair à la pistache
MERCREDI 22 mai St Emile
Entrée
Salade croquante d’espadon aux amandes grillées
Plat
Suprême de volaille des Landes mariné au soja, à la sauge et à la coriandre
Dessert
Fraises au basilic et au Limoncello
JEUDI 23 mai St Didier
Entrée
Calamars en escabèche froide aux aromates et au basilic
Plat
Jarret d’agneau braisé aux épices
Dessert
Sablés bretons au citron et fruits du jardin
VENDREDI 24 mai St Donatien
Entrée
Eventail d’aubergines à la tomate et mozzarella
Plat
Merlan Colbert
Dessert
Tartelette aux nectarines
SAMEDI 25 mai Ste Sophie
Entrée
Salade Caesar au poulet grillé
Plat
Curry d’agneau, riz madras
Dessert
Clafoutis aux framboises
DIMANCHE 26 Mai Fêtes des Mères
Entrée
Carpaccio d’espadon sauce vierge, pignons de pins
Plat
Travers de dorade, artichauts poivrade, tian de légumes au pistou
Dessert
Fraisier